3月15日，央视3•15晚会曝光“保水虾仁”问题后，江苏省市场监管局随即派出三组执法人员分赴连云港和盐城，迅速开展对涉事企业的调查处置工作，并印发紧急通知，组织各地市场监管部门全面开展专项排查。

截至目前，现场检查组已完成对连云港鲜知肴食品有限公司、连云港鱼趣多食品有限公司、盐城市海创源食品有限公司的现场检查，执法人员依法对涉事产品进行了查封，逐批次抽样送检。同时责令涉事企业下架网上产品，对已售出产品启动召回程序。

下一步，江苏省市场监管局将根据调查情况依法严肃查处相关违法行为，并要求各地举一反三，全面排查食品安全隐患，切实保障群众“舌尖上的安全”，维护消费者合法权益。