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审稿专家：李百花

北京大学第三医院营养科副主任医师

参考文献

[1]焦广宇, 蒋卓勤. 临床营养学[M] . 北京：人民卫生出版社, 2002.

[2]蔡和晖, 廖森泰, 叶运寿,等. 金针菇的化学成分、生物活性及加工研究进展[J]. 食品研究与开发, 2008, 029(011):171-175.

*腾讯医典内容团队出品

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原标题：《为什么金针菇吃下去，第二天会出现在便便里？》

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